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Amaltea - Jardín de Sabores, Barsante Disegno Barsante Disegno
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Amaltea - Jardín de Sabores, Barsante Disegno Barsante Disegno

El proyecto del restaurante Amaltea, jardín de sabores se ubica en el corazón vivo de la movida nocturna rosarina, la Avenida Pellegrini, entre las calles España y Presidente Roca.

El espacio se desarrolla en el centro de la cuadra, ocupando casi 50 metros de longitud de la manzana, en la planta baja de una casa antigua. La idea fue dar vida a un lugar cálido y de encuentro, rescatando la estructura existente y modificando completamente el diseño y la ambientación.

Todo fue pensado para lograr calidez y una ambientación sobria pero de efecto. Desde las paredes negras, el mobiliario de madera, las cajas con plantas colgantes, el mobiliario de mimbre del patio, hasta el nombre: Amaltea, una figura mitológica imponente que inspira seguridad y recuerda lindos lugares del pasado, para llevar al presente este nuevo jardín de los sabores.

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