¡Diseño que despierta el apetito!

Joo Castro Chan Joo Castro Chan
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El llevar a cabo el proyecto de un restaurant es un arduo trabajo que empieza desde la concepción de la idea del menú que ofrecerá a los comensales, hasta el diseño del establecimiento donde se atenderá a la clientela. El empate entre el diseño del lugar con el concepto y experiencia que brinda el establecimiento, tiene que ser perfecto y armonioso, ya que ambos están íntimamente ligados en el éxito que puedan lograr sus creadores.  En esta ocasión, Central de Arquitectura nos comparte un excelente diseño para un restaurant de carnes en la zona de Juriquilla, en Querétaro, en el cual trabajando en conjunto con los propietarios del lugar, se logró uno de los puntos más in para ir a cenar en esta bella ciudad.

Iluminado por una magnífica vista.

Sonora Grill Juriquilla:  de estilo  por Central de Arquitectura
Central de Arquitectura

Sonora Grill Juriquilla

Central de Arquitectura

Una hermosa vista al exterior permite que la luz natural ilumine gran parte del área de comedor y área de bar.  Esta misma iluminación está complementada por luminarias colgantes en 3 estilos distintos, lo cual evita en su totalidad la monotonía y se convierte en un elemento de diseño que nos indica las 3 zonas diferentes del comedor: mesas, booths y barra.  El diseño del mobiliario también forma parte importante del concepto: un lugar moderno con toques rústicos, modernos, campiranos y a la vez de una gran elegancia.

Amplitud y comodidad para una excelente experiencia.

Sonora Grill Juriquilla:  de estilo  por Central de Arquitectura
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Sonora Grill Juriquilla

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El espacio abierto y techos altos hacen que al momento de estar disfrutando un rico corte de carne de res, o una pasta al dente (ambos platillos especialidades de la casa) la experiencia sea exponencialmente mejor.  El espacio entre mesas crea un ambiente de convivencia entre comensales sin perder la privacidad de la plática de sobremesa.  Los amplios pasillos entre zonas del comedor y la barra son óptimos para que el servicio sea rápido y eficaz.

La rudeza y la elegancia van de la mano

Sonora Grill Juriquilla:  de estilo  por Central de Arquitectura
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Sonora Grill Juriquilla

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¿Qué mejor persona para cocinar un buen asado o un delicioso steak que no sea un buen ranchero?  El concepto de este popular restaurant evoca la vida  sencilla y de trabajo duro y esfuerzo de los ranchos, los cuales son los principales proveedores de la mejor carne de res que hay.  A su vez, el diseño de líneas sencillas y modernas crean una elegancia digna de la calidad de los alimentos que aquí se sirven.  Una estantería de botellas a base de metal y un cielo raso hecho con desperdicios metálicos armonizan con el mobiliario de carácter sencillo pero elegante.

Una vista al asador

Sonora Grill Juriquilla:  de estilo  por Central de Arquitectura
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Sonora Grill Juriquilla

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Nada como ver a los chefs en acción utilizando a su máximo potencial un asador tipo argentino.  Parte de una gran experiencia de visitar un lugar especializado en cortes finos de res, es el hecho de poder ver cómo se preparan estos suculentos platillos.  Los arquitectos no dejaron pasar esta oportunidad de lograr un excelente remate visual protagónico dentro del establecimiento: tener una visión totalmente abierta del área de asador, sabiendo que esto logra ser un gran atractivo para la clientela que visita el restaurant.

Un gran manejo de materiales y texturas

Sonora Grill Juriquilla:  de estilo  por Central de Arquitectura
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Sonora Grill Juriquilla

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El hecho de utilizar madera en acabado rústico para algunas piezas del mobiliario, así como una fachaleta del mismo material, en una disposición superpuesta creando una textura única y moderna, en conjunto con la aplicación en metal tanto en el techo como en sillas, barra y demás accesorios del mobiliario, hacen  que el concepto de diseño funcione a la perfección.  El gran trabajo de diseño de interiores para este restaurant logra transmitir ese carácter de elegancia y rudeza de un pintoresco y rústico rancho en la comodidad de la ciudad.

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